El Instituto Liliana Dimitrova tiene entre sus objetivos proveer la base científico técnica a los sistemas productivos de hortalizas, papas, granos, fibras, flores y plantas condimentosas. Su trabajo está basado en el desarrollo y la aplicación de nuevas tecnologías de cultivos, biotecnológicas y agroecológicas entre otras funciones. Para eso la institución cuenta con talento humano calificado para ejecutar las investigaciones aplicadas en temas básicos, con capacidad y experiencia en mejoramiento y recursos fitogenéticos, transferencias de tecnologías y asistencia técnica a productores, adoptando el enfoque estratégico, por lo cual está considerado como líder en la investigación hortícolas y de fibras en el país.